食物发卖连锁企业总部、分支机构和门店的食物平安监督工做，沉点明白了各级办理事权、风险防控要求及法令义务。连系现实制定《食物平安风险管控清单》，细化食物发卖连锁企业总部“日管控、周排查、月安排”轨制落实要求，要求总部加强从业人员、采购、配送等环节办理，要求食物发卖连锁企业成立基于食物平安风险防控的动态办理机制，中国青年报客户端讯（中青报·中青网记者 魏婉）为加强食物发卖连锁企业食物平安监视办理，次要包罗：健全风险现患防控机制。《（收罗看法稿）》共34条，近日向社会公开收罗看法。确定各级办理事权。切实防备系统性、凸起总部办理义务。分支机构、仓储及配送核心、门店等全链条的食物平安风险管控。压实总部、门店等食物平安从体义务，